Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple yuk!
Bahan-bahan Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple
- Siapkan of Bahan Adonan Model.
- Dibutuhkan 250 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 150 Gram of Tepung Tapioka.
- Sediakan 1 sendok of garam.
- Gunakan 1 butir of telur ayam.
- Dibutuhkan 2 buah of tahu ukuran sedang (potong menjadi 6 bagian, goreng).
- Gunakan of Bahan Kuah Model.
- Gunakan 5 of bawang merah.
- Gunakan 3 of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of Lada.
- Gunakan 1 sendok teh of garam.
- Dibutuhkan 1,5 sendok makan of gula (ini kira kira haha).
- Siapkan 400 liter of air (+/- 4 gelas ukuran sedang).
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
Cara memasak Model Khas Palembang Tanpa Ikan, Tanpa Ribet, Bahan Simple
- Campurkan 250 gram tepung terigu, 70 gram tepung tapioka, dan garam. Aduk sampai rata, kemudian masukkan telur..
- Didihkan air panas (harus sangat mendidih) sebanyak 1 gelas, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Teksturnya macam apalah yg bisa kujelaskan menggunakan kata kata. Diamkan, kalau dah dingin. Tambahkan sisa tepung tapioka, uleni sampai berbentuk seperti silme, tidak lengket, enak ditangan dan mudah dibentuk..
- Bentuk, masukkan tahu, sampai semuanya terselimuti. Boleh langsung digoreng ataupun direbus terlebih dahulu. Terserah, sama sama enak. Nanti bentuknya kek gini lah..
- Selanjutnya kita bikin kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, lada (kalo ada yg sudah halus harga seribu diwarung depannya gambar kak rudi sok atuh), tumis ya gengs pake minyak sikit. Terus kalo dah wangi, tambahkan 4 gelas air. Masukkan garam dan gula. Cicip dah tu, pabila kurang garam atau gula sesuaikan..
- Pabila airnya dah ngelodok (mendidih), iris tipis daunbawang dan cabe. Masukkan kedalam kuah. Dah jadi!.
- Mau modelnya digoreng atau mau juga dimasukkan kembali kedalam kuah, silahkan. mau tambahkan bawang goreng, kecap, ataupun jeruk biar nano nano monggo. Tergantung ada tidaknya bahannya didapur. uw uw.
