Srikayo khas palembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Srikayo khas palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Srikayo khas palembang!
Bahan-bahan Srikayo khas palembang
- Dibutuhkan 4 butir of telur ayam (boleh juga telur bebek).
- Siapkan 250 gr of gula pasir.
- Siapkan 250 gr of santan kental.
- Sediakan 5 lembar of daun pandan (boleh pakek pewarna makanan rasa pandan), pandan di rebus dahulu terus banyak diambil sarinya saja.
- Diperlukan of Bahan cocolan.
- Siapkan 1/4 of ketan putih (masak seperti masak nasi di ricecooker).
Langkah-langkah memasak Srikayo khas palembang
- Campurkan gula pasir dan telur lalu di kocok pelan sampe gula larut (tdk perlu sampe mengembang).
- Masukkan santan dan sari pandan.
- Siapkan Kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar air tidak jatih ke adonan.
- Masukkan adonan srikayo ke cetakan kecil” (bebas).
- Kukus sekitar 10-15 menit. Angkat srikayo. Sajikan dgn ketan putih. Selamat makan! Enjoy!.
