Laksan Palembang.
Kalian dapat menghidangkan Laksan Palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Laksan Palembang yuk!
Bahan Laksan Palembang
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 bh of cabe merah (saya skip krn tdk mau pedas bisa utk anak2).
- Sediakan 1 bh of kemiri (saya pake 2bh).
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan of Bumbu utuh:.
- Siapkan 100 gr of Udang basah yg sudah digiling halus/bisa pake rebon ya.
- Siapkan 200 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan secukupnya of Garam,lada dan gula.
Cara memasak Laksan Palembang
- Semua bahan di aluskan, tumis bumbu2 halus. Setelah harum,masukan udang giling masak hingga udang brubah warna lalu tambahkan sedikit air dan masukan Santan kental sembari di aduk2 kembali hingga santan mendidih tambahkan gula garam dan lada bubuk sesuai selera. Terakhir masukkan potongan daun bawang aduk rata.
- Potong2 pempek lalu siram kuah laksan diatasnya dan taburi dengan bawang goreng. Laksan khas palembang siap disajikan 😍.
