Resep: Pindang Ayam Palembang Kekinian

Pindang Ayam Palembang.

Sobat dapat menghidangkan Pindang Ayam Palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ayam Palembang!

Bahan-bahan Pindang Ayam Palembang

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 buah of nanas.
3. Sediakan 1 buah of tomat.
4. Sediakan 3 buah of cabe(klo mau pedes bs lebih).
5. Dibutuhkan 10 siung of Bawang merah.
6. Diperlukan 5 siung of Bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas of Jahe.
8. Gunakan 2 ruas of Kunyit.
9. Gunakan 3 lembar of Daun Salam.
10. Sediakan 2 batang of Sereh.
11. Diperlukan 1 ruas of laos.
12. Gunakan 1/2 Ikat of Daun kemangi.
13. Sediakan 1 sdt of Gula.
14. Siapkan 1 sdt of garam Garam.
15. Diperlukan secukupnya of Asem Jawa.
16. Diperlukan secukupnya of Kecap.

Langkah-langkah membuat Pindang Ayam Palembang

1. Bersihkan bumbu semua bumbu, kemudian uleg (di blander) bawang merah bawang putih, cabe, jahe,kunyit hingga halus..
2. Tumis bumbu dg sedikit minyak hingga harum masukkan laos,sereh,daun salam tunggu hingga sedikit keluar minyak, (bagian tumis bumbunya lupa gk k foto)😊 kemudian tuang di panci tunggu 20 menit, matikan kompor kemudian nyalakan lagi beri nanas, tomat, dan daun kemangi..
3. Ayam kampung bumbu pindang khas palembang siap dinikmati dg sambal buah atau sambal mentah💕💕.endeuss nyuss.