Bandeng Presto.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!
Bahan-bahan Bandeng Presto
- Gunakan of Bandeng Presto Goreng.
- Diperlukan 2 ekor of ikan bandeng ukuran besar.
- Gunakan 6 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 2,5 liter of air.
- Sediakan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 200 ml of minyak goreng.
- Sediakan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Sambal (lihat resep).
- Diperlukan of Timun.
- Diperlukan of Tomat.
Cara membuat Bandeng Presto
- Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan keluarkan isi perutnya, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu, balurkan ke seluruh permukaan ikan, masukkan juga sebagian ke dalam perut ikan..
- Tata ikan di panci presto yang telah dilapisi daun atau silpat. Tuang air. Tutup panci presto. Masak selama kurang lebih 75-90 menit..
- Diamkan hingga panci dingin. Keluarkan ikan dari panci. Potong-potong sesuai selera..
- Masukkan potongan bandeng presto ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang kecoklatan..
- Buat sambal, karena Bandeng Presto Goreng sangat cocok dipadukan dengan sambal 🤸. Sajikan bandeng presto dengan semua pelengkap. (lihat resep).
