Srikaya / Srikayo khas Palembang. SRIKAYA, dapat dikatakan sebagai makanan yang sangat lekat dalam kehidupan masyarakat Palembang. Penganan yang sama sekali tidak mengandung tepung hanya. Resep Srikaya Palembang Srikaya adalah kue atau camilan khas Palembang Rasanya yang legit bikin nagih Cara membuatnya.
Kali ini Dapur Ocha akan mengulik salah satu makanan khas palembang yaitu kue Srikayo atau sering juga disebut Srikaya.
Makanan ini cukup familiar dan cukup banyak penjualnya, kue Srikayo kue yang cukup digemari hingga saat ini.
Lihat juga resep Serikaya Palembang enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Srikaya / Srikayo khas Palembang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Srikaya / Srikayo khas Palembang yuk!
Bahan-bahan Srikaya / Srikayo khas Palembang
- Gunakan 4 butir of Telur.
- Siapkan 1 gelas belimbing of Gula.
- Diperlukan 65 ml of Santan kara.
- Sediakan 7 lembar of Daun pandan.
- Sediakan of Daun suji 10 lembar (kalo ga ada, bisa diganti pasta pandan).
COM - Srikaya atau Srikayo merupakan salah satu camilan khas Palembang. Kuliner Srikaya memiliki rasa yang manis, lumer dimulut dan aroma harum dari pandan pandan. Biasanya orang Palembang makan kue ini dengan dicocol dengan ketan, bisa juga dengan roti tawar. Campur Telur Gula, pasta dan Santan, aduk sampai gula larut saja.
Langkah-langkah membuat Srikaya / Srikayo khas Palembang
- Potong-potong daun pandan dan suji. Beri sedikit air, di blender lalu disaring..
- Masukkan gula dan telur ke wadah..
- Tuang santan kara ke gelas belimbing (gelas ukuran yang sama dengan gelas untuk gula). Biasanya santan kara 65ml ini hanya terisi menjadi setengah gelas. Tambahkan air saringan daun pandan dan suji tadi ke gelas santan sampai gelas menjadi penuh..
- Kalau tidak ada daun pandan dan daun suji. Tambahkan saja air biasa dan pasta pandan ke gelas berisi santan tadi..
- Tuang gelas berisi santan (yang sudah menjadi gelas penuh dan berwarna hijau) ke wadah gula dan telur..
- Siapkan panci untuk mengukus..
- Sambil menunggu air di panci mendidih. Mixer semua bahan yang sudah ada di wadah. Mixer seadanya saja, yang penting gula nya larut..
- Tuang adonan ke cetakan. Setelah air di panci mendidih, susun cetakan ke dalam panci..
- Jangan lupa tutup pancinya dibungkus pakai kain. Supaya tidak ada air yang menetes ke adonan srikaya. Kukus selama 20 menit dan gunakan api kecil saja..
Palembang, IDN Times - Membahas kuliner khas Palembang, mungkin semua orang akan langsung menyebutkan pempek. Berikut ragam menu makanan khas Palembang selain pempek yang mampu menggetarkan lidah penikmat kuliner. Resep Srikaya Palembang Srikaya adalah kue atau camilan khas Palembang Rasanya yang legit bikin nagih Cara membuatnya. Yang pengen cepat Kayo, ayo makan Srikaya Khas Palembang #kuliner. Kue Srikayo makanan khas palembang Makanan Khas Palembang Cara Membuat Kue Srikayo palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang.
