Resep: Malbi Khas Palembang yang Renyah!

Malbi Khas Palembang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Malbi Khas Palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Malbi Khas Palembang!

Bahan Malbi Khas Palembang

1. Siapkan of Daging sapi, iris agak tebal.
2. Siapkan of Kelapa parut sangrai.
3. Sediakan 65 ml of Santan instan.
4. Siapkan 1/4 sdt of Himalaya salt.
5. Diperlukan 1 sdt of Kaldu jamur.
6. Dibutuhkan 1 sdt of Merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
8. Gunakan 3 sdm of Kecap manis.
9. Sediakan 2 sdm of Gula pasir.
10. Diperlukan 150 ml of Air matang.
11. Sediakan 2 sdm of Air asam jawa.
12. Siapkan Seruas of Kayu manis.
13. Diperlukan 2 biji of Cengkeh.
14. Dibutuhkan 2 biji of Kapulaga.
15. Dibutuhkan of Bumbu dihaluskan :.
16. Gunakan 5 siung of Bawang merah.
17. Diperlukan 5 siung of Bawang putih.
18. Dibutuhkan Seruas of Jahe.
19. Gunakan of Pelengkap :.
20. Dibutuhkan of Bawang goreng.

Cara membuat Malbi Khas Palembang

1. Tumis bahan dihaluskan beserta kayu manis, cengkeh, kapulaga hingga wangi. Masukkan daging masak hingga daging berubah warna.
2. Masukkan santan dan kelapa, beri air. Biarkan didih.
3. Beri air asam, kecap, gula, garam, kaldu, ketumbar dan merica. Aduk rata.
4. Masak terus hingga kuah menyusut.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.