Cara Memasak Malbi Daging Sapi Khas Palembang Untuk Pemula!

Malbi Daging Sapi Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang!

Bahan Malbi Daging Sapi Khas Palembang

1. Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
2. Sediakan of Santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Gunakan of Kelapa sangrai diuleg dari 1/2 buah kelapa.
4. Dibutuhkan 1,5 blok of gula merah.
5. Diperlukan of Kecap manis.
6. Siapkan of Lengkuas digeprek.
7. Diperlukan 2 Batang of serei digeprek.
8. Gunakan 2 buah of asam kandis.
9. Sediakan 3 bunga of cengkeh.
10. Diperlukan 7 cm of kayu manis.
11. Siapkan Secukupnya of garam.
12. Sediakan of Kaldu bubuk.
13. Gunakan of Bahan yg dihaluskan:.
14. Sediakan 5 Siung of bawang merah.
15. Diperlukan 4 Siung of bawang putih.
16. Gunakan 1 sendok teh of lada.
17. Dibutuhkan 1 sendok makan of ketumbar.
18. Sediakan 3 butir of kemiri.
19. Diperlukan 1/2 biji of pala.
20. Diperlukan 1 jempol of jahe.

Cara memasak Malbi Daging Sapi Khas Palembang

1. Cuci lalu iris daging.
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serei, kayu manis, asam kandis, cengkeh, gula merah,.
3. Masukkan kelapa sangrai yang sudah diuleg.
4. Masukkan daging ke dalam tumisan, aduk2..
5. Masukkan santan, secukupnya garam dan kaldu bubuk.
6. Masukkan kecap manis. Masak sampai air santan menyusut dan mengental. Sajikan kan.