Pindang ikan patin khas palembang. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Pindang Ikan Patin Resep Asli Dari Palembang.
Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu.
Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e.
Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.
Kawan-kawan dapat membuat Pindang ikan patin khas palembang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang ikan patin khas palembang!
Bahan Pindang ikan patin khas palembang
- Diperlukan 1 ekor of ikan patin.
- Diperlukan of Bunbu halus:.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 3 batang of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan of Bahan kering :.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Sediakan 3 Lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of Terasi.
- Gunakan 1 liter of air.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Gunakan potong of Tomat.
- Sediakan potong of Nanas.
- Siapkan of Daun kemangi.
Resep Pindang Meranjat Ikan Patin Palembang. Resep Pindang Tulang Khas Palembang Enak Dan Segar Masakan Khas Palembang Jadi Incaran Wisatawan. Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan.
Langkah-langkah membuat Pindang ikan patin khas palembang
- Siapkan bahan, rebus satu liter air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kering masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan ikan rebus sekitar 10 menit hingga mengeluarkan lemak dan ikan menjadi empuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa.
- Kemudian masukkan tomat dan nanas, daun kemangi sebagian masak sebentar hingga wangi lalu matikan api.
- Pindang siap disajikan taburi nanas, tomat dan kemangi sisa sebelumnya untuk penyajian jangan lupa taburi bawang goreng....
Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Video kali ini dapur vero akan. Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek. Eits, tapi masih ada banyak kuliner lain, lho. Nggak kalah populer dari pempek, pindang patin ini juga jadi kuliner primadona khas Palembang.
