Resep: Malbi (Semur Khas Palembang) Kekinian

Malbi (Semur Khas Palembang).

Sobat dapat memasak Malbi (Semur Khas Palembang) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Malbi (Semur Khas Palembang)!

Bahan Malbi (Semur Khas Palembang)

1. Diperlukan 500 gr of daging sapi.
2. Siapkan 500 ml of santan sedang.
3. Gunakan secukupnya of Air.
4. Sediakan 2 sdm of minyak utk menumis.
5. Sediakan of Bumbu :.
6. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
7. Sediakan 5 cm of kayumanis.
8. Gunakan 6 butir of cengkeh.
9. Sediakan 1 buah of pekak.
10. Siapkan of Bumbu halus :.
11. Siapkan 10 butir of bawang merah.
12. Siapkan 5 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm of kelapa parut sangrai.
14. Gunakan 2 of cabe merah.
15. Dibutuhkan 1 sdt of lada putih.
16. Diperlukan Sedikit of kulit biji pala.
17. Gunakan 1/2 sdt of pala bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt of jintan.
19. Gunakan of Bumbu lainnya.
20. Diperlukan 4-5 sdm of kecap manis.
21. Sediakan 1-2 sdm of kecap asin.
22. Gunakan 2 sdt of air asam jawa.
23. Gunakan secukupnya of Garam.
24. Gunakan of Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Malbi (Semur Khas Palembang)

1. Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
3. Tuang santan, air, dan sisa bahan lainnya..
4. Masak di atas api kecil hingga empuk dan kuah menyusut..
5. Angkat, sajikan hangat ditaburi bawang goreng..