Cara Membuat Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang Anti Ribet!

Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang yuk!

Bahan-bahan Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang

1. Dibutuhkan 500 gram of daging sapi.
2. Sediakan 500 gram of tulang iga.
3. Sediakan 1 batang of serai keprok.
4. Dibutuhkan 2500 ml of air untuk kuah.
5. Gunakan 3 lembar of daun salam.
6. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
7. Siapkan 15 bh of cabe rawit.
8. Sediakan of Asam Jawa 1000an.
9. Dibutuhkan secukupnya of Nanas.
10. Dibutuhkan of Daun Kemangi.
11. Diperlukan of Kecap Manis secukupnya sesuai selera.
12. Dibutuhkan 2 SDM of garam cicip jika kurang asin tambah.
13. Diperlukan secukupnya of Royco Sapi.
14. Diperlukan of Bumbu Dihaluskan/Tokok.
15. Sediakan 5 siung of bawang merah.
16. Gunakan 5 siung of bawang putih.
17. Siapkan 10 buah of Cabe Merah.
18. Gunakan 2 ruas of jahe.
19. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
20. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Cara memasak Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang

1. Cuci bersih daging dan tulang, iris2 sesuai selera, masukan ke dalam panci campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, asam, nanas, dan tambahkan sedikit air (jadi seperti diungkap dulu) rebus selama 1 jam hingga daging sedikit lunak.
2. Lalu masukan sisa air rebus hingga air mendidih masukan cabe rawit, daun bawang, kecap manis, garam, Royco aduk rata, cicipin jika sudah pas angkat sajikan dengan potongan nanas segar dan daun kemangi.