Cara Membuat Pindang Gabus Khas Palembang Kekinian

Pindang Gabus Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pindang Gabus Khas Palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Gabus Khas Palembang yuk!

Bahan Pindang Gabus Khas Palembang

1. Gunakan 1 ekor (650 gr) of ikan gabus, bersihkan lalu potong-potong.
2. Diperlukan 1200 ml of air.
3. Dibutuhkan of 🌼 Bumbu yang haluskan :.
4. Gunakan 6 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 4 cm of kunyit.
7. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
8. Sediakan 1/2 sdt of terasi bakar.
9. Sediakan of 🌼 Bumbu Pelengkap / Bumbu Cemplung :.
10. Dibutuhkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
11. Dibutuhkan 2 batang of serai, geprek.
12. Diperlukan 5 lembar of kecil daun jeruk purut, buang tulangnya.
13. Sediakan 1 buah of tomat, potong-potong.
14. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang, potong-potong.
15. Diperlukan 2.5 sdt of garam/secukupnya.
16. Sediakan 2 sdt of gula pasir.

Langkah-langkah membuat Pindang Gabus Khas Palembang

1. Siapkan semua bahan. Cuci cuci dan potong² ikan gabus, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu cuci lagi sampai bersih..
2. Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk. Didihkan lagi sebentar..
3. Masukkan ikan, beri garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang..
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan tomat. Didihkan sebentar, cicipi dan koreksi rasa. Lalu matikan api. Angkat dan sajikan..
5. Hidangkan dengan menu lainnya 🤩..
6. Selamat Mencobaa 🤗🥰..