Sambal buah khas palembang. Sambal Nanas khas Palembang. nanas•cabe merah keriting haluskan (boleh tambah kalo suka pedas)•bawang merah haluskan•bawang putih haluskan•gula pasir•gula merah sisir•garam (sesuai selera). Sambal Tempoyak khas Palembang. (Foto: Istimewa/Vemale.com). Orang Melayu Palembang sangat menggemari makanan pedas.
Terasi adalah bumbu khas Indonesia SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi sambal dabu-dabu khas Manado.
Sambal dabu-dabu sangat populer di daerah Indonesia Timur.
SAMBAL BACANG (atau bisa diganti Kueni, Kemang) Sambal Khas Palembang/Sumatera Selatan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sambal buah khas palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal buah khas palembang!
Bahan-bahan Sambal buah khas palembang
- Gunakan 1 buah of kuini ukuran besar,jgn yg mentah atau terlalu masak.
- Sediakan 1 bgks of terasi udang.
- Siapkan 6-8 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan seukuran jempol of gula merah.
- Sediakan 2 sendok of gula pasir.
- Dibutuhkan seujung sdt of garam.
Sambal bacang berasal dari daerah Palembang Cara Membuat Sambal Bacang/Kueni. Makanan Khas Palembang - Jika mendengar Kota Palembang, maka makanan yang menjadi ikonnya adalah Pempek. Dimana semua orang di Indonesia Berbeda di Palembang anda bisa menemukan sambal tempoyak yang bahan bakunya adalah buah durian. Nasi minyak khas Palembang. foto: Instagram/@dapoer_nyairadin.
Cara membuat Sambal buah khas palembang
- Potong2 kuini yg sudah dibersihkan (cincang).
- Giling cabe,terasi,gula merah sampai halus.
- Setelah itu masukan gula pasir+ garam lalu digiling lagi.
- Terakhir masukkan kuini tadi ke sambal tsb. di aduk sampai rata.
- Siap disajikan dlm mangkuk.
Sambal khas Palembang yang terbuat dari campuran cabai, bawang dan fermentasi durian ini kembali populer sejak istri dari Junior Liem tersebut menjadikan sambal tersebut sebagai bagian dari bisnisnya. Selain Palembang, masyarakat Melayu di daerah Bengkulu, Lampung dan Kalimantan. Buah ini memiliki ciri khas warna kuning sedikit kehijauan saat sudah matang. Rasa dari buah ini agak manis saat matang atau agak asam segar. Daftar makanan khas Palembang lezat, yang ternyata bukan hanya pempek.
