48. Ayam betutu khas bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam betutu merupakan makanan khas Bali yang kaya akan rempah.
Yuk, lihat resep ayam betutu khas Bali dan cara buatnya!
Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.
Beberapa kuliner khas Bali hasil pengaruh budaya Majapahit, misalnya lawar dan juga betutu.
Kawan-kawan dapat memasak 48. Ayam betutu khas bali hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 48. Ayam betutu khas bali yuk!
Bahan 48. Ayam betutu khas bali
- Siapkan 1 kg of ayam boiler (potong mnjd 8bgn/ayam kampung (belah tidak putus).
- Sediakan of Air secukupnya sampai menutupi ayam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 10 butir of cabe rawit/disesuaikan.
- Sediakan 1 sdm of rebon/terasi.
- Gunakan 2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam & gula.
- Sediakan of Bahan cincang.
- Dibutuhkan 250 gr of bawang merah.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 3 jempol of lengkuas.
- Gunakan 5 jempol of kencur.
- Siapkan 3 jempol of jahe.
- Sediakan 5 batang of sereh (ambil bagian putihnya).
- Siapkan 15 butir of cabai rawit.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih bangettt. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Langkah-langkah membuat 48. Ayam betutu khas bali
- Tumis bumbu halus dan bahan cincangan sampai wangi.
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan masukkan garam dan sedikit gula aduk rata.
- Masukkan air sampai menutupi ayam ungkep dengan api kecil tunggu sampai ayam benar2 empuk dan bumbu meresap koreksi rasa (*kuah jgn sampai kering ya krn lebih nikmat berkuah.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep ayam betutu tidak asing lagi DI bali resep dari warisan leluhur DI bali yang kini sedang viralnya. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman,banyak. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia.
