6. Tum Ayam Khas Bali.
Kawan-kawan dapat menghidangkan 6. Tum Ayam Khas Bali hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 6. Tum Ayam Khas Bali!
Bahan-bahan 6. Tum Ayam Khas Bali
- Sediakan 1/2 kg of ayam fillet.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan Segenggam of kelapa parut.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk, iris tipis2.
- Siapkan 2 lembar of daun salam, iris tipis2.
- Gunakan 1 batang of serai, iris tipis2.
- Diperlukan of Daun pisang + lidi/tusuk gigi/staples.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 biji of cabe keriting.
- Gunakan 3 biji of cabe.
- Diperlukan 1 ruas jari of Jahe dan kunyit.
- Gunakan Sedikit of terasi.
- Gunakan 50 ml of santan.
- Gunakan Secukupnya of pala.
- Sediakan Secukupnya of gula, garam.
- Sediakan Secukupnya of Royco ayam.
Cara memasak 6. Tum Ayam Khas Bali
- Bersihkan ayam lalu cincang halus atau bisa menggunakan blender.
- Haluskan bumbu halus, cincang daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan bumbu halus dan cincang ke dalam ayam yg telah dihaluskan. Tambahkan telur, kelapa parut, santan, garam, royco dan gula lalu aduk rata.
- Test rasa. Kalau sudah ok, lalu siapkan daun pisang dg lebar kira2 sejengkal dan bersihkan. Ambil adonan tum kira2 3 sendok makan lalu bungkus dg daun pisang dan sematkan dg menggunakan lidi/tusuk gigi/staples. Kukus sampai matang selama kurleb 30 menit.
- Tum ayam khas Bali siap disajikan hangat2. Enjoy it🥰🥰.
