Name: Jaje Kukus Injin Bali
Ingredients: 100 gr Ketan putih; 50 gr Ketan hitam; secukupnya Garam; 1 lembar daun pandan; Taburan; Kelapa parut campur dgn sedikit garam, dikukus; Sereret Gule; 100 gr Gula merah sisir; 1 lbr daun pandan; 65 ml air; Secuil garam

Jaje Kukus Injin Bali.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Jaje Kukus Injin Bali hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jaje Kukus Injin Bali!

Bahan Jaje Kukus Injin Bali

Gunakan 100 gr of Ketan putih.
Gunakan 50 gr of Ketan hitam.
Gunakan secukupnya of Garam.
Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
Gunakan of Taburan.
Siapkan of Kelapa parut campur dgn sedikit garam, dikukus.
Sediakan of Sereret Gule.
Dibutuhkan 100 gr of Gula merah sisir.
Gunakan 1 lbr of daun pandan.
Gunakan 65 ml of air.
Siapkan Secuil of garam.

Langkah-langkah membuat Jaje Kukus Injin Bali

Siapkan bahan. Campur dan Cuci Ketan putih & hitam, rendam minimum 30menit (atau semalam jadi mengukusnya tdk lama) tiriskan taburi sedikit garam, kukus bersama daun pandan 30 menit.kalau direndam semalam bisa kukusnya kurang Dari 30menit.setelah matang angkat, sisihkan..
Untuk Gula Sereret: campur semua bahan, masak diatas api sampai gula larut semuanya dan air berkurang serta Gula mengental. Angkat sisihkan.
Ambil cetakan isi dgn kelapa parut kukus paling bawah, tekan2 lalu tambahkan Ketan kukus diatasnya tekan2 lagi hingga padat,diatas piring, keluarkan dari cetakan bagian atas dibawah, ulangi sampai ketan habis.Untuk penyajian tuang Gula kental Sereret diatas Ketan yg sudah dicetak lalu Siap dinikmati.