Jangki nyat nyat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Jangki nyat nyat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jangki nyat nyat yuk!
Bahan Jangki nyat nyat
- Gunakan 5 ekor of ikan jangki.
- Siapkan 8 biji of cabe rawit merah.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 8 butir of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Diperlukan 2 cm of kencur.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1 bungkus of jaton boleh ganti ketumbar 1 sdt.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 600 cc of air.
- Gunakan of Garam, gula pasir, penyedap.
Langkah-langkah memasak Jangki nyat nyat
- Bersihkan dan cuci ikan jangki.
- Bersihkan bumbu. Bisa diulek dengan batu atau diblender dengan tekstur kasar.
- Masukkan ikan dalam wajan, tambahkan bumbu, minyak goreng, garam, gula, penyedap, daun salam dan air. Masak dengan api sedang.
- Balik sekali saja agar tidak hancur karena ikan jangki sengaja tidak digoreng sebelumnya. Biarkan air menyusut, cek rasa dan matikan api.
- Nikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
