Name: Ayam Suir Bali
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; Minyak goreng untuk menumis; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 3 siung Bawang putih; 10 Cabe rawit; 2 cabe merah besar; 2 Cabe keriting; 1 ruas jari Kencur; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Ayam Suir Bali.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Suir Bali hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Suir Bali!

Bahan-bahan Ayam Suir Bali

Sediakan 1/4 kg of dada ayam.
Gunakan of Minyak goreng untuk menumis.
Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 batang of sereh memarkan.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Sediakan of Bumbu halus:.
Dibutuhkan 6 of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
Dibutuhkan 10 of Cabe rawit.
Siapkan 2 of cabe merah besar.
Dibutuhkan 2 of Cabe keriting.
Sediakan 1 ruas jari of Kencur.
Siapkan Secukupnya of garam.
Dibutuhkan Secukupnya of gula.

Langkah-langkah membuat Ayam Suir Bali

Rebus Ayam dengan 1 lembar daun salam, hingga ayam empuk dan matang. Angkat, suir-suir, sisihkan..
Haluskan bumbu..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam yang sudah di suir. Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa. Ayam Suir Bali siap di hidangkan..