Jukut kacang panjang (khas bali).
Kalian dapat membuat Jukut kacang panjang (khas bali) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jukut kacang panjang (khas bali) yuk!
Bahan-bahan Jukut kacang panjang (khas bali)
- Diperlukan 300 gram of kacang panjang.
- Dibutuhkan 800 ml of air untuk merebus.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih kating.
- Gunakan 3 butir of kemiri goreng.
- Sediakan 1 ruas jari of kencur.
- Diperlukan 1/2 ruas jari of kunyit tua.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Bumbu Tambahan.
- Gunakan 50 ml of Air.
- Sediakan 150 ml of santan kental.
- Diperlukan 1 sdt of kadlu jamur totole.
Langkah-langkah memasak Jukut kacang panjang (khas bali)
- Poton kacang panjang sesuai selera (agak panjang ya), rebus kacang panjang hingga setengah matang (8menit). Kemudian angkat tiriskan dan belah kacang panjang menjadi dua lalu sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna. Kemudian tambahkan kaldu jamur, air dan santan kental, biarkan hingga mendidih. Kemudian tambahkan kacang panjang aduk merata dan biarkan lunak serta santan menyusut sesuai selera. Koreksi rasa dan sajikan. Selamat mencoba😋.
