Sate Lilit Ayam khas Bali.
Kawan-kawan dapat membuat Sate Lilit Ayam khas Bali hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam khas Bali!
Bahan-bahan Sate Lilit Ayam khas Bali
- Diperlukan 250 gr of ayam filet,blender kasar.
- Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa uk.kecil(Jangan terlalu tua),parut.
- Siapkan 25 ml of santan kara.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk,buang tulang,iris halus.
- Diperlukan secukupnya of Serai.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 2 buah of kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas jari of kunyit bakar.
- Siapkan 1 buah of serai,ambil putihnya saja,iris halus.
- Gunakan 1 sdt of garam halus.
Langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam khas Bali
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum..
- Campur dalam wadah,ayam,kelapa parut,bumbu halus yg sudah ditumis,santan kara,daun jeruk dan kaldu bubuk.Aduk dengan sendok hingga merata..
- Geprek ujung serai bagian putih.Lalu kepal2 kan bahan sate lilit di serai,lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan teflon dengan api kecil,panggang sate lilit hingga kecoklatan,jangan lupa dibalik..
- Angkat dan sajikan dengan sambal matah.
