Name: Sate Lilit Ayam Endul
Ingredients: 300 gr daging ayam giling; 100 gr kelapa parut (usahakan yang masih muda); 30 batang sere atau tusuk sate juga bisa; 3 sdm gula; 2 sdm garam; 2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt penyedap; Bumbu Inti; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe keriting; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 ruas kencur; 1/2 ruas Lengkuas; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jari telunjuk sere, rajang; 1/2 bungkus terasi sachet kecil; 2 buah daun jeruk

Sate Lilit Ayam Endul.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Endul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Ayam Endul yuk!

Bahan-bahan Sate Lilit Ayam Endul

Diperlukan 300 gr of daging ayam giling.
Gunakan 100 gr of kelapa parut (usahakan yang masih muda).
Siapkan 30 batang of sere atau tusuk sate juga bisa.
Dibutuhkan 3 sdm of gula.
Siapkan 2 sdm of garam.
Siapkan 2 sdm of ketumbar bubuk.
Diperlukan 1 sdt of penyedap.
Sediakan of Bumbu Inti.
Dibutuhkan 2 buah of cabe merah.
Siapkan 2 buah of cabe keriting.
Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 2 butir of kemiri sangrai.
Siapkan 1/2 ruas of kencur.
Diperlukan 1/2 ruas of Lengkuas.
Siapkan 1/2 ruas of jahe.
Diperlukan 1 ruas of kunyit bakar.
Siapkan 1 ruas jari of telunjuk sere, rajang.
Diperlukan 1/2 bungkus of terasi sachet kecil.
Gunakan 2 buah of daun jeruk.

Cara memasak Sate Lilit Ayam Endul

Blender semua bahan inti hingga halus, kemudian tumis bumbu yang sudah halus hingga matang dan harum.
Siapkan wadah, lalu campurkan ayam giling, kelapa parut, bumbu inti dan tambahkan garam, gula, ketumbar, penyedap, aduk semua hingga tercampur rata.
Bentuk adonan yang sudah tercampur dan dililit ke batang sere atau tusuk sate.
Kemudian panggang/ bakar sate hingga masak dan sajikan selagi hangat lebih nikmat dan benar-benar terasa rempahnya. Selamat Mencoba.