Ayam Sisit Khas Bali.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Sisit Khas Bali yuk!
Bahan Ayam Sisit Khas Bali
- Dibutuhkan 300 gram of ayam suir (saya pake bagian dada).
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 2 of bawang putih.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 1 cm of kunyit.
- Gunakan 5 of cabe merah kriting.
- Sediakan 7 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Sediakan 2 cm of lengkuas muda.
- Gunakan 1 sachet of trasi kecil ABC.
- Dibutuhkan of Bumbu Cemplung.
- Diperlukan 1 of sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 of daun salam.
- Siapkan 3 of daun jeruk iris tipis.
- Dibutuhkan 5 sdm of air asam.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of garam, lada, gula merah.
- Siapkan of Jeruk nipis (opsional).
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit Khas Bali
- Haluskan bumbu, kemudian tumis semua bumbunya termasuk daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis sampai benar" matang.
- Setelah matang, masukkan ayam. Tambah secukupnya air dan aduk rata. Masukkan semua bumbu perasa kecuali jeruk nipis. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasanya. Tunggu benar" meresap dan air asat. Setelah oke, matikan api..
- Bisa dinikmati dengan menambahkan perasan jeruk nipis apabila suka asam. Kalau tdk suka, gak usah pakai juga tdk apa apa. Selesai, siap dinikmati 😊.
