Plecing Kangkung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Plecing Kangkung yuk!
Bahan-bahan Plecing Kangkung
- Siapkan 400 gr of kangkung.
- Gunakan 100 gr of bawang Bombay.
- Sediakan 50 gr of cabe merah keriting.
- Diperlukan 4 biji of rawit.
- Diperlukan 5 Butir of bawang merah.
- Sediakan 4 butir of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Sediakan 4 gr of terasi.
- Sediakan 1 butir of jeruk purut.
- Sediakan secukupnya of Garam dan totole.
- Diperlukan of Gula merah secukupnya (skip).
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
- Sediakan 1 gelas of air.
Langkah-langkah membuat Plecing Kangkung
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Petik kangkung, cuci bersih, tiriskan.
- Bersihkan semua bumbu halus, cuci tiriskan, lalu blender kasar kecuali tomat, dan bawang Bombay.
- Iris" bawang Bombay dan tomat sisihkan.
- Goreng terasi, kemudian masukkan bawang Bombay, aduk" sampai harum masukkan blenderan cabe.
- Beri air, garam dan totole, icip rasa, jika pas tuang tomat aduk" sebentar angkat.
- Hilangkan uapnya, kucurkan air jeruk, siapkan kangkungnya.
- Panaskan air sampai mendidih, beri garam masukkan kangkung, rebus lalu tiriskan, susun dipiring saji, siram pakai sambal, plecing kangkung siap disajikan.
