Lawar Sayuran.
Teman-teman dapat membuat Lawar Sayuran hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lawar Sayuran!
Bahan-bahan Lawar Sayuran
- Diperlukan 200 gr of kacang panjang potong, seduh air mendidih, tiriskan.
- Sediakan 50 gr of toge, seduh air mendidih, tiriskan.
- Siapkan 50 gr of kacang tolo, rendam 10 jam, rebus (bisa dikupas jika mau).
- Gunakan 400 gr of kelapa setengah tua, bakar sebentar, kupas, parut.
- Siapkan 7 butir of bawang merah, aku pakai 4 karena butiran besar.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of cabai merah besar.
- Diperlukan 2 buah of cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula (ini tambahan aku).
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau (ambil airnya).
- Gunakan 3 sdm of minyak zaitun untuk menumis.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
- Sediakan 1 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 cm of kencur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of terasi.
Langkah-langkah membuat Lawar Sayuran
- Siapkan seluruh bahan.
- Iris halus bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan irisan cabe, aduk rata hingga agak kering, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sisa minyak tumisan bawang hingga harum, masukkan kelapa parut, aduk rata, tambahkan gorengan bumbu iris, aduk rata, tambahkan garam dan gula, aduk rata, koreksi rasa jika diperlukan. Saat akan disajikan, campur sayuran dengan bumbu kelapa, kucuri dengan jeruk limau..
- .
