Plecing Kangkung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Plecing Kangkung!
Bahan Plecing Kangkung
- Dibutuhkan 2 ikat of kangkung, siangi.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 blok of terasi abc.
- Sediakan 2 cm of kencur.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat uk sedang.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan Secukupnya of air untuk merebus.
- Diperlukan Secukupnya of gula, garam dan merica.
- Sediakan 1/2 buah of jeruk limau.
Langkah-langkah memasak Plecing Kangkung
- Cuci bersih kangkung, tiriskan.
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan kangkung yang telah disiapkan sebelumnya..
- Masukkan garam lalu biarkan mendidih. Angkat, tata di piring..
- Bakar cabai merah, cabai rawit, kencur dan terasi hingga kering..
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi dan kencur yang telah di bakar sebelumnya..
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, tomat, gula, garam dan merica. Haluskan..
- Tata sambal di atas kangkung yang telah disiapkan sebelumnya. Beri perasan jeruk limau..
- Sajikan.
