Cara Membuat Ayam sisit/ayam suwir Kekinian

Ayam sisit/ayam suwir.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam sisit/ayam suwir hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam sisit/ayam suwir!

Bahan Ayam sisit/ayam suwir

1. Dibutuhkan 500 gr of fillet ayam.
2. Dibutuhkan 10 buah of cabe besar.
3. Siapkan 3 siung of bawang putih.
4. Siapkan Secukupnya of terasi.
5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 1 buah of jeruk limau (saya skip karna belom nemu disini).
7. Gunakan Secukupnya of garam.
8. Gunakan Secukupnya of gula.
9. Gunakan of Minyak untuk menumis.

Cara memasak Ayam sisit/ayam suwir

1. Rebus fillet ayam hingga matang, dinginkan kemudian di suwir..
2. Haluskan cabe besar, bawang putih dan terasi. Kemudian campur dg ayam yg sudah di suwir. Aduk rata.
3. Panaskan wajan kemudian masukan suwir ayam yg sudah tercampur bumbu, masak dg api sedang, biarkan sampai air dari ayam sedikit berkurang kemudian tuangkan minyak aduk rata.
4. Masukan daun jeruk, garam dan gula, aduk hingga rata. Sebelum diangkat tambahkan perasan jeruk limau. Voilà.