6. Mujair Nyat Nyat Khas Bali.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak 6. Mujair Nyat Nyat Khas Bali hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 6. Mujair Nyat Nyat Khas Bali yuk!
Bahan-bahan 6. Mujair Nyat Nyat Khas Bali
- Dibutuhkan 4 ekor of Ikan Mujair.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Gunakan 3-5 lembar of Daun Salam.
- Siapkan 3-5 lembar of Daun Jeruk Purut.
- Dibutuhkan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Gunakan of Bumbu Marinasi Ikan.
- Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of Kunyit.
- Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 2 buah of Cabe Merah Besar.
- Siapkan 15 buah of Cabe Rawit (bisa ditambah/dikurangi).
- Diperlukan 2 butir of Kemiri.
- Gunakan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 1 ruas of Kunyit.
- Siapkan 1 ruas of Kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas.
- Diperlukan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
- Sediakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan 1 of Terasi.
- Gunakan Secukupnya of Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula.
- Sediakan Secukupnya of Garam.
Cara memasak 6. Mujair Nyat Nyat Khas Bali
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan. (Kalo saya ikan dipotong jadi 2 bagian, karena ikannya besar dan biar hemat ðŸ¤).
- Siapkan bumbu marinasi dan bumbu halus..
- Bilas ikan mujair dari sisa jeruk nipis dan lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 5 menit. Lalu goreng ikan hingga matang.
- Tumis bumbu halus, sereh yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Setelah harum, beri air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan ikan mujair yang telah digoreng.
- Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang (nyaris habis). Angkat. Mujair Nyat Nyat Kintamani siap disajikan dengan nasi hangat..
- Jangan lupa berdoa sebelum makan. Dan jangan sampai lupa diri, karena ini berdampak menghabiskan stok nasi di magic jar ðŸ¤.
