Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)!
Bahan Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)
- Diperlukan 15 batang of sereh.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 cm of terasi bakar.
- Diperlukan 2 potong of ikan patin (saya pakai ikan haruan).
- Siapkan Sejumput of garam.
Cara membuat Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)
- Potong-potong serai dan bawang lalu ulek kasar beserta garam secukupnya..
- Tambahkan cabe dan terasi lalu ulek kasar kembali hingga semua tercampur rata..
- Tambahkan ikan patin goreng yang sudah dipisahkan dari durinya lalu ulek lagi hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan..
