Name: Ayam Sisit Khas Bali
Ingredients: 500 gram dada ayam; 3 cm jahe; 1 batang serai, memarkan; 5 lembar daun jeruk, sobek sobek; 1 buah jeruk nipis, buang bijinya; Kaldu sisa merebus ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; Bumbu yang di haluskan; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah (sesuaikan); 11 buah cabe merah keriting (sesuaikan); 1 sdt terasi; 1 sdt gula merah

Ayam Sisit Khas Bali.

Kalian dapat menghidangkan Ayam Sisit Khas Bali hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Sisit Khas Bali yuk!

Bahan Ayam Sisit Khas Bali

Sediakan 500 gram of dada ayam.
Diperlukan 3 cm of jahe.
Diperlukan 1 batang of serai, memarkan.
Diperlukan 5 lembar of daun jeruk, sobek sobek.
Sediakan 1 buah of jeruk nipis, buang bijinya.
Diperlukan of Kaldu sisa merebus ayam.
Gunakan Secukupnya of garam.
Gunakan Secukupnya of gula pasir.
Gunakan Secukupnya of penyedap rasa.
Gunakan of Bumbu yang di haluskan.
Sediakan 9 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Sediakan 15 buah of cabe rawit merah (sesuaikan).
Dibutuhkan 11 buah of cabe merah keriting (sesuaikan).
Siapkan 1 sdt of terasi.
Diperlukan 1 sdt of gula merah.

Cara memasak Ayam Sisit Khas Bali

Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus bersama jahe hingga air surut lalu di suwir suwir..
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika dirasa sudah wangi masukkan serai dan daun jeruk..
Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk rata beri sisa kaldu merebus ayam..
Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Biarkan hingga bumbu meresap. Lalu masukkan potongan jeruk nipis..
Cek rasa, aduk lagi sampai kuah menyusut. Dan ayam sisit siap dihidangkan.