Cara Membuat Jukut Roroban Kelor (khas Bali) Kekinian

Jukut Roroban Kelor (khas Bali).

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Jukut Roroban Kelor (khas Bali) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jukut Roroban Kelor (khas Bali) yuk!

Bahan-bahan Jukut Roroban Kelor (khas Bali)

1. Dibutuhkan 1 baskom of Daun Kelor.
2. Siapkan of Bumbu Halus :.
3. Sediakan 3 siung of Bawang Merah.
4. Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
5. Gunakan 1 sdt of Gula Merah.
6. Sediakan 1 bks of Terasi ABC.
7. Diperlukan Seruas of Kunyit.
8. Gunakan Seruas of Kencur.
9. Gunakan Seruas of Lengkuas (geprek).
10. Diperlukan 3 lbr of Daun Salam.
11. Sediakan 1 bh of Cabe Merah.
12. Sediakan 5 bh of Cabe Rawit.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of Gula Pasir.
14. Dibutuhkan 1 sdt of Garam.
15. Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
16. Sediakan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
17. Gunakan 800 ml of Air.
18. Diperlukan 200 ml of Santan.

Langkah-langkah memasak Jukut Roroban Kelor (khas Bali)

1. Siapkan bumbu, cuci bersih kelor. Rebus hingga mendidih, kemudian tiriskan hingga kadar airnya berkurang..
2. Haluskan bumbu, Iris duo cabe..
3. Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas. Tambahkan bumbu halus, Beri santan..
4. Masukkan pula daun kelor, Beri gula, garam, merica, ketumbar, duo cabe..
5. Tunggu hingga mendidih baru matikan kompor. Siap dihidangkan. Tips : jangan terlalu lama merebus daun kelor karna bisa pahit. Begitu mendidih langsung angkat..