Ayam Betutu.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu yuk!
Bahan Ayam Betutu
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam, potong2.
- Siapkan Secukupnya of air, garam, gula.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 3 btr of kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of terasi.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Siapkan 15 butir of cabe rawit.
- Sediakan of Bumbu yang rajang halus:.
- Sediakan 125 gr of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1,5 jempol of lengkuas.
- Sediakan 2 jempol of kencur.
- Siapkan 1/2 jempol of kunyit.
- Siapkan 10 butir of cabe rawit.
- Diperlukan 3 batang of sereh.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu
- Uleg halus semua bumbu halus.
- Blender kasar semua bumbu rajang.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang.
- Masukkan air kira2 sampai ayam nanti terendam kemudian masukkan ayam, aduk-aduk..
- Masukkan gula, garam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap..
- Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa, lalu matikan api..
