Ayam Betutu khas Bali.
Sobat dapat membuat Ayam Betutu khas Bali hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Betutu khas Bali yuk!
Bahan Ayam Betutu khas Bali
- Siapkan 1 kg of ayam potong.
- Diperlukan of Air.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Gunakan of Kaldu jamur totole.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 1/2 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 8 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of terasi.
- Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
- Sediakan of Bumbu rajang.
- Dibutuhkan 125 gram of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1.5 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1.5 jempol of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Sediakan 3 batang of serai.
Cara membuat Ayam Betutu khas Bali
- Bersihkan ayam potong menjadi beberapa bagian, lalu siapkan bumbu yg di haluskan dan bumbu yg di rajang.
- Masukkan bumbu rajangan campur dengan bumbu yg sudah di haluskan,sedikit di uleg.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai matang, lalu masukkan ke dalam ayam, aduk campur rata, kasih garam, gula dan kaldu jamur totole (bisa di skip pakai penyedap rasa lainnya).
- Beri air sampai ayam terendam, masak hingga air menyusut.
- Ayam betutu khas Bali siap di hidangkan🥰 endulita bangett👌.
