Cara Membuat Sate ikan bumbu plecing yang Enak!

Sate ikan bumbu plecing.

Kamu dapat menghidangkan Sate ikan bumbu plecing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ikan bumbu plecing yuk!

Bahan-bahan Sate ikan bumbu plecing

1. Diperlukan 1/2 kg of daging ikan marlin (ikan bisa ganti tuna, tenggiri,dll).
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Gunakan 2 sdm of minyak goreng atau margarin.
4. Siapkan 4 buah of cabe merah.
5. Siapkan 7 buah of cabe kecil atau sesuai selera.
6. Dibutuhkan 1 buah of tomat sambal.
7. Siapkan secukupnya of Terasi.
8. Gunakan of Garam 1/2 sdt atau sesuai selera.
9. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir atau gula merah.
10. Sediakan 1 buah of jeruk lemo.
11. Dibutuhkan of Tusukan sate dan tempat panggang.

Cara membuat Sate ikan bumbu plecing

1. Potong dadu daging ikan, cuci bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis. Balur merata dan diamkan.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali jeruk lemo..
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng bumbu sambil koreksi rasa. Setelah harum, beri perasan jeruk lemo, angkat dan sisihkan menjadi 2 wadah, satu wadah akan kita gunakan untuk membumbui ikan saat di bakar.
4. Tusuk daging ikan, lalu lumuri minyak goreng, kemudian dibakar..
5. Saat ikan setengah matang, ambil sambal yang sudah disiapkan, balur daging ikan dan bakar kembali hingga matang. Untuk ikan dagingnya matang cepat ya.lakukan pada semua tusukan sate ikan sampai habis..
6. Hidangkan sate ikan lengkap dg bumbu plecingnya..