Ayam Betutu Khas Bali 🐔.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali 🐔 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Khas Bali 🐔 yuk!
Bahan Ayam Betutu Khas Bali 🐔
- Gunakan 1 ekor of baby ayam (500gr).
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Gunakan 1/4 sdt of gula putih.
- Dibutuhkan 1 buah of terasi ABC (matang).
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 30 ml of minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 500 ml of air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 3 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 15-20 buah of cabe rawit.
- Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan of Bumbu iris.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan 2 cm of kencur.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 2 batang of serai.
- Sediakan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 15 buah of bawang merah.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Khas Bali 🐔
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus, sisihkan.
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sambil kita menyiapkan bahan yang lain.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum.
- Kemudian Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, biarkan mendidih. Cuci lagi ayam yang telah dimarinasi dengan air jeruk nipis kemudian masukkan kedalam air bumbu.
- Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan terasi, aduk merata. Masak ± 40 menit sampai air menyusut.
