Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali yang Gurih!

Ayam Betutu Khas Bali.

Kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Khas Bali!

Bahan Ayam Betutu Khas Bali

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung, belah tidak putus.
2. Sediakan 400 ml of air.
3. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
4. Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
5. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
6. Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit merah (me : 20 buah rawit).
7. Diperlukan 4 butir of kemiri.
8. Gunakan 1 sdt of rebon/terasi.
9. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
11. Sediakan 2 sdt of merica.
12. Dibutuhkan of Bumbu yang dirajang :.
13. Diperlukan 250 gram of bawang merah.
14. Gunakan 20 buah of cabe rawit (me : 25 buah rawit merah).
15. Sediakan 9 siung of bawang putih.
16. Gunakan 5 batang of sereh.
17. Siapkan 5 ruas jempol of kencur.
18. Sediakan 3 ruas jempol of lengkuas.
19. Diperlukan 3 ruas jempol of jahe.
20. Gunakan 1 ruas of kunyit.

Cara memasak Ayam Betutu Khas Bali

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang. (Saya bikin versi halus semua ya bumbunya).
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula..
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam..
4. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk..
5. Ayam betutu yg sudah matang. Siap dihidangkan..