Sate Lilit Ikan Barracuda - Anti gagal 👌.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sate Lilit Ikan Barracuda - Anti gagal 👌 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Ikan Barracuda - Anti gagal 👌 yuk!
Bahan-bahan Sate Lilit Ikan Barracuda - Anti gagal 👌
- Diperlukan 500 gr of ikan barracuda.
- Diperlukan 3 sdm of kelapa parut.
- Siapkan 3 sdm of santan kental.
- Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk, iris halus.
- Sediakan 12-15 batang of serai utk tusuk sate, cuci bersih.
- Siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of garam (sesuaikan).
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm of kencur.
- Siapkan 4 bh of cabe merah besar.
- Diperlukan 2 bh of cabe rawit merah (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Sate Lilit Ikan Barracuda - Anti gagal 👌
- Siapkan bahan2. fillet ikan barracuda, kemudian hancurkan.
- Haluskan bumbu (saya uleg), kemudian tumis sampai matang. dinginkan.
- Campur ikan yg sudah halus dengan parutan kelapa, santan, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur. setelah bumbu halus dingin, campurkan ke adonan ikan tsb. Aduk2 rata, koreksi rasa.
- Siapkan serai, basahi ujungnya (bag putih) agar tdk mudah gosong ketika dipanggang, kemudian geprek.Lilitkan adonan pd batang serai, sambil di kepal2 agar adonan kuat/tdk mudah lepaa saat dipanggang. lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan grillpan, olesi margarin tipis2.setelah panas, panggang sate sampai kecoklatan dg api sedang cenderung kecil.
- Sajikan dg sambal matah sbg pendamping setianya 😁😘.
- Resep sambal matah ada di link berikut : (lihat resep).
