Ayam Betutu Khas Bali.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Khas Bali yuk!
Bahan Ayam Betutu Khas Bali
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam kampung.
- Diperlukan 1 buah of lemon.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1,5 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Dibutuhkan of minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 2 jempol of jahe.
- Sediakan 3 jempol of laos.
- Sediakan 2 jempol of kencur.
- Dibutuhkan 12 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 1 jempol of kunyit.
- Sediakan 1/2 bungkus of terasi.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Khas Bali
- Siapkan semua bumbu halus yang sudah d kupas n di cuci. jadi kemudian haluskan dengan blander.
- Cuci bersih ayam, jadi kemudian lumuri dengan air perasan jeruk. diamkan selama kurleb 30 menit lalu cuci kembali.
- Tumis semua bumbu yang telah d haluskan. masukan garam, jadi gula, jadi ketumbar n merica. kemudian tambahkan air hingga ayam terendam air. Tutup wajan lalu masak dengan menggunakan api kecil..
- Cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum. ketika air sudah menyusut,dan d rasa ayam sudah cukup empuk maka matikan api dan masakan siap d sajikan.
