Resep: Lawar Ayam (khas Lembata NTT) yang Renyah!

Lawar Ayam (khas Lembata NTT).

Sobat dapat menghidangkan Lawar Ayam (khas Lembata NTT) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lawar Ayam (khas Lembata NTT)!

Bahan Lawar Ayam (khas Lembata NTT)

1. Sediakan 6 potong of ayam ukuran sedang.
2. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
3. Gunakan 2 of cabe merah besar.
4. Siapkan 2 batang of serai.
5. Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 6 siung of bawang merah rajang.
7. Sediakan 3 sdm of air jeruk nipis.
8. Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
10. Sediakan 1/2 sdt of gula.
11. Diperlukan 100 gr of kelapa agak tua parut.
12. Diperlukan 1 gelas of air.
13. Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.

Cara memasak Lawar Ayam (khas Lembata NTT)

1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan bumbu..
2. Haluskan bawang dan cabe merah, Tumis bawang dan cabe merah sampai harum, masukkan sereh daun jeruk lada garam gula. Masukkan ayam dan air. Ungkep sampai ayam matang..
3. Masukkan kelapa parut dan bawang merah, tes rasa, ungkep lagi sampai air habis..