Jukut Tuung Timbung (khas Bali).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Jukut Tuung Timbung (khas Bali) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jukut Tuung Timbung (khas Bali)!
Bahan-bahan Jukut Tuung Timbung (khas Bali)
- Sediakan of Bahan :.
- Siapkan 3 buah of terong hijau/ungu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 sachet of terasi.
- Siapkan 150 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng terong.
- Gunakan of Bumbu iris.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 buah of cabe merah.
- Gunakan 3 of buh cabe rawit (sy skip).
Langkah-langkah memasak Jukut Tuung Timbung (khas Bali)
- Potong-potong terong sesuai selera lalu cuci bersih dan goreng sampai matang.
- Masukkan semua bumbu ke dalam wajan yang ada minyaknya nya, aduk rata atau remas-remas pakai tangan sampai lemas lalu Nyalakan Api tumis sampai harum.
- Masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan terong aduk rata tambahkan bumbu lainnya masak sampai matang.
- Jika sudah matang pindahkan dalam wadah untuk disajikan.
