Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang!
Bahan Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang
- Gunakan 20 of lenjar kacang panjang.
- Gunakan 250 ml of santan kental.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula.
- Diperlukan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 bh of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan Seruas of kencur.
- Diperlukan Sejempol of kunyit.
Cara membuat Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang
- Potong kacang panjang jadi 3. Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 lalu diperas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan kental. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin.
- Campur santan dg kacang panjang. Aduk rata / bejek.
- Sajikan dg taburan bawang merah goreng..
