Plecing Kangkung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Plecing Kangkung yuk!
Bahan Plecing Kangkung
- Sediakan 1 ikat of kangkung.
- Diperlukan 2 genggam of tauge.
- Siapkan Secukupnya of kacang tanah goreng sebagai taburan.
- Diperlukan of Bahan Sambel :.
- Dibutuhkan Secukupnya of cabe rawit (sesuai rasa pedas yang diinginkan).
- Siapkan 2 buah of tomat.
- Gunakan Secukupnya of terasi bakar.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan 1 buah of jeruk limau.
- Dibutuhkan of Bahan sambel kelapa :.
- Gunakan 1 genggam of kelapa parut yang setengah tua.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of cabe merah besar,buang bijinya.
Langkah-langkah memasak Plecing Kangkung
- Cuci terpisah kangkung dan tauge lalu rebus masing masing sampai matang, angkat, tiriskan.
- Ulek bahan sambel, beri perasan jeruk limau, koreksi rasa..
- Sambel kelapa : haluskan bawang putih, cabe, garam, gula pasir, campur rata bersama kelapa parut, koreksi rasa, lalu kukus 10 menit..
- Siapkan piring, tata kangkung, tauge, sambel kelapa dan sambel, beri taburan kacang tanah goreng. Sajikan.
