Name: Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali
Ingredients: 350 gr paha ayam (cuci bersih); Secukupnya gula dan garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya penyedap rasa/micin; 600 ml air; Bahan Bumbu Halus; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 7 buah cabe rawit setan; 1 sachet terasi ABC; Bahan Bumbu Iris Halus; 100 gr bawang merah; 4 siung bawang putih; Sejempol lengkuas; Seruas jahe; 3 cm kencur; 2 cm kunyit; 8 buah cabe rawit setan; 2 batang sereh (ambil putihnya)

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali.

Sobat dapat memasak Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali!

Bahan-bahan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Sediakan 350 gr of paha ayam (cuci bersih).
Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.
Diperlukan Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
Siapkan Secukupnya of penyedap rasa/micin.
Gunakan 600 ml of air.
Siapkan of Bahan Bumbu Halus.
Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Sediakan 2 butir of kemiri.
Gunakan 2 cm of kunyit.
Diperlukan 7 buah of cabe rawit setan.
Siapkan 1 sachet of terasi ABC.
Sediakan of Bahan Bumbu Iris Halus.
Dibutuhkan 100 gr of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Gunakan Sejempol of lengkuas.
Sediakan Seruas of jahe.
Gunakan 3 cm of kencur.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Diperlukan 8 buah of cabe rawit setan.
Diperlukan 2 batang of sereh (ambil putihnya).

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Siapkan cobek. Haluskan semua bumbu halus..
Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu halus dan bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata..
Tambahkan air. Biarkan hingga air meresap dan menyusut ± 1 jam. Beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa/micin. Aduk rata, tes rasa, dan siap santap ❤.