Ayam Betutu Panggang.
Sobat dapat memasak Ayam Betutu Panggang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Panggang!
Bahan-bahan Ayam Betutu Panggang
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
- Sediakan 450 ml of air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 blok of kaldu bubuk maggie.
- Siapkan 1 butir of jeruk nipis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Diperlukan 5 buah of cabe sayur merah.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of terasi.
- Gunakan of Bumbu aromatic.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Siapkan of Daun salam.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Panggang
- Cuci bersih ayam, lalu kerat-kerat daging ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Blender bumbu halus, niatnya mau blender kasar, eh gara2 si kecil kebangun, kelonin sebentar deh, bablas jadi halus bumbunya 😂.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu,bersama bumbu aromatic, tumis sampai harum. Masukkan garam,kaldu ayam bubuk,kaldu jamur dan gula pasir.
- Masukkan ayam, lalu baluri dengan bumbu, tambahkan air, masak sampai air bumbu mengering.
- Panaskan teflon,olesi dengan mentega,taruh ayam diatas teflon, panggang bolak balik sesuai selera ya tingkat memanggangnya sesuai selera.
- Bila sudah selesai dipanggang, taruh di wadah, baluri dengan sisa bumbu ungkep tadi. Siap dinikmati sama nasi panas.... Uendooollll..
- Panaskan teflon,olesi dengan mentega,taruh ayam diatas teflon, panggang bolak balik sesuai selera ya tingkat memanggangnya sesuai selera.
- Bila sudah selesai dipanggang, taruh di wadah, baluri dengan sisa bumbu ungkep tadi. Siap dinikmati sama nasi panas.... Uendooollll..
