Ayam Sisit Khas Bali.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam Sisit Khas Bali hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Sisit Khas Bali yuk!
Bahan Ayam Sisit Khas Bali
- Sediakan of Bahan utama:.
- Dibutuhkan 500 gram of dada ayam.
- Gunakan of Bahan marinasi:.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan of Bahan rebusan ayam:.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 35 buah of bawang merah ukuran kecil.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe keriting.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 50 ml of air matang.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit Khas Bali
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kurang lebih 15 menit, rebus ayam dengan bahan rebusan hingga matang..
- Panggang ayam kurang lebih 15 menit supaya ayamnya lebih wangi, angkat ayamnya dan sisihkan sebentar hingga hangat barulah di suir-suir..
- Siapakan bumbu halus, blender dengan sedikit air hingga bumbunya menjadi halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
- Masukkan ayam yang sudah di suir tadi aduk- aduk sesekali hingga kandungan airnya menyusut dan meresap ke dalam dagingnya. Jika sudah, ayam sisit khas bali siap disajikan.😍.
