Udang Kentang Sune Cekuh(bumbu bali).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Udang Kentang Sune Cekuh(bumbu bali) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Kentang Sune Cekuh(bumbu bali)!
Bahan-bahan Udang Kentang Sune Cekuh(bumbu bali)
- Diperlukan 1/4 of udang, belah tengah,buang kepala.
- Dibutuhkan 1 buah of kentang uk.besar,potong memanjang.
- Siapkan of Bumbu sune cekuh.
- Sediakan 8 siung of b.putih.
- Dibutuhkan 4 siung of b.merah.
- Sediakan 2 cm of kencur.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 of terasi saset.
- Siapkan 15 of cabai rawit.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
Langkah-langkah membuat Udang Kentang Sune Cekuh(bumbu bali)
- Cuci bersih udang,buang kepala dan belah tengah. Lalu goreng setengah matang, sisihkan.
- Potong kentang memanjang, lalu goreng hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu sune cekuh, kecuali daun salam.
- Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak, tambahkan sedikit air agar tidak kering, masak hingga wangi dan matang.
- Masukkan udang dan kentang ke dalam bumbu, aduk2 masak lagi hingga semua bumbu tercampir rata.
- Sajikan udang kentang sune cekuh dengan nasi hangat.
