Ikan Bakar Ala Jimbaran.
Kalian dapat memasak Ikan Bakar Ala Jimbaran hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Bakar Ala Jimbaran yuk!
Bahan Ikan Bakar Ala Jimbaran
- Siapkan of Bumbu yg digoreng:.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah potong2.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih potong2.
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombay potong dadu.
- Diperlukan 6 buah of cabe besar potong2 (tanpa buang biji).
- Gunakan 5 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah of tomat potong2.
- Sediakan 3 butir of kemiri (iris).
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 3 sdm of saos sambal.
- Gunakan 1 sdm of raja rasa.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap ikan.
- Dibutuhkan of Garam, Ladaku, Masako secukupny.
- Dibutuhkan 1 gelas belimbing of air matang.
Langkah-langkah memasak Ikan Bakar Ala Jimbaran
- Tumis bawang merah terlebih dahulu smpai setengah matang, lalu masukan bawang putih, bawang bombay, segala cabai dan yg terakhir tomat. Masak hingga wangi & layu..
- Masukan air, lalu tambahkan garam, ladaku, masako, saos2 & kecap. Test rasa. Diamkan hingga agak dingin..
- Setelah dingin, masukan semua ke blender lalu blender hingga halus. Setelah halus, bumbu siap utk dioleskan ke ikan. Beresss.. mantep bgt...
- Oiya sisa bumbu olesan ikan bisa dijadikan sambal utk menemani makan ikannya. Tinggal pindahkan sambal kembali ke wajan, tambahkan terasi secukupny. Lalu masak aduk2 hingga terasi hancur & sambal matang. Enak banget,,, suer dehhh ✌️. Selamat mencoba yaaaa....
