Resep: Tum Lindung Kuah (Khas Bali) Anti Ribet!

Tum Lindung Kuah (Khas Bali).

Kawan-kawan dapat memasak Tum Lindung Kuah (Khas Bali) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tum Lindung Kuah (Khas Bali) yuk!

Bahan Tum Lindung Kuah (Khas Bali)

1. Siapkan of Belut.
2. Sediakan of Kelapa parut (yang agak muda).
3. Diperlukan of Daun salam.
4. Sediakan 2 batang of Sereh digeprek.
5. Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
6. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan of Lengkuas.
9. Gunakan of Cabai.
10. Diperlukan 2 batang of sereh diiris tipis.
11. Sediakan 2 butir of kemiri.
12. Diperlukan of Ketumbar bubuk.
13. Dibutuhkan of Kunyit.
14. Dibutuhkan of Merica bubuk.

Cara memasak Tum Lindung Kuah (Khas Bali)

1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh geprek.
2. Cincang halus belut.
3. Parut kelapa.
4. Campur bumbu halus, kelapa dan belut cincang. Sisakan sedikit bumbu halus untuk kuahnya. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Campur rata.
5. Bentuk bulat-bulat..
6. Bumbu halus ditumis. Ditambahkan air, garam dan penyedap rasa serta daun salam..
7. Setelah kuah mendidih masukan bulatan adonan dan masak hingga matang..