Ayam Woku Wangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam Woku Wangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Wangi yuk!
Bahan-bahan Ayam Woku Wangi
- Dibutuhkan 500 gr of daging ayam.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of serai, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan, ikat.
- Dibutuhkan 3 ikat of daun kemangi (dapat disesuaikan).
- Gunakan of Daun kunyit, jika ada.
- Siapkan 500 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Siapkan 10 of cabai merah keriting.
- Gunakan 10 of cabai rawit merah (bisa disesuaikan).
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 buah of tomat ukuran kecil.
- Siapkan 2 buah of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1,5 sdt of gula pasir.
Langkah-langkah memasak Ayam Woku Wangi
- Cuci bersih semua bahan kemudian haluskan bumbu. Panakan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk. Gunakan api sedang. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan aduk rata. Kemudian masukkan air dan daun pandan. Tunggu hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang dan kuahnya menyusut, masukkan daun kemangi yang telah dicuci bersih. Aduk dan diamkan hingga daun kemangi layu..
- Setelah matang, angkat dan sajikan..
