Resep: Jukut Tuung Timbung(khas Bali) yang Renyah!

Jukut Tuung Timbung(khas Bali).

Teman-teman dapat membuat Jukut Tuung Timbung(khas Bali) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jukut Tuung Timbung(khas Bali) yuk!

Bahan-bahan Jukut Tuung Timbung(khas Bali)

1. Dibutuhkan 2 buah of terong ungu potong potong.
2. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
3. Sediakan 1 sachet of terasi.
4. Diperlukan 1 ruas of jahe keprek.
5. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
6. Diperlukan sesuai selera of Garam kaldu jamur gula pasir.
7. Siapkan 100 ml of air.
8. Diperlukan of Bumbu iris :.
9. Siapkan 5 butir of bawang merah.
10. Sediakan 3 siung of bawang putih.
11. Siapkan 3 buah of cabe rawit merah.
12. Diperlukan 1 buah of cabe merah besar.
13. Dibutuhkan secukupnya of Minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Jukut Tuung Timbung(khas Bali)

1. Goreng terong hingga matang lalu sisihkan.
2. Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu iris jahe dan daun salam terasi hingga wangi aduk rata hingga bumbu layu.
3. Masukan air gula pasir garam kaldu jamur koreksi rasa masukan terong masak hingga bumbu meresap angkat dan sajikan.