#69 Pentol Corah khas Madiun.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak #69 Pentol Corah khas Madiun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #69 Pentol Corah khas Madiun!
Bahan-bahan #69 Pentol Corah khas Madiun
- Siapkan of Bahan :.
- Gunakan 8 bh of tahu (ambil isinya, belah).
- Gunakan of Bahan adonan :.
- Siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Diperlukan 90 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 110 ml of air hangat.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Gunakan of Bahan saus :.
- Sediakan 30 bh of cabai rawit.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 sdm of saus tomat/pedas.
- Siapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
Langkah-langkah memasak #69 Pentol Corah khas Madiun
- Siapkan wadah. Lalu campur tepung terigu dan tepung tapioka hingga tercampur rata. Setelah rata baru beri bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk. Lalu beri air sedikit demi sedikit..
- Aduk merata hingga tekstur adonannya seperti ini..
- Ambil tahu lalu beri 1 sdm adonan hingga penuh. Sisihkan. (lebih baik di belah ya makk, agar adonan dapat terlihat lebih tebal)..
- Siapkan panci kukusan yang telah dipanaskan. Lalu kukus tahu selama 20 menit menggunakan api sedang..
- Setelah 20 menit, angkat. Sisihkan. (bisa langsung dimakan dengan saus atau digoreng dahulu)..
- Bahan saus : haluskan bumbu saus..
- Siapkan wajan, beri 10 sdm saus tomat/pedas, beri bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu beri air..
- Aduk hingga rata. Lalu, masak menggunakan api kecil hingga saus mendidih..
- Setelah mendidih dan berubah warna, matikan api..
- Penyajian : ambil beberapa buah pentol tahu, potong-potong sesuai selera, lalu beri saus di atasnya. Sajikan!! Selamat mencoba 💖.
